6 мая 2022
Как и другие продукты питания, крылышки куриные имеют свои особенности во время приготовления. Их стоит соблюдать, чтобы получить вкусное блюдо:
- Перед приготовлением рекомендуется удалить крайнюю часть, так как мяса в ней нет, и обычно она просто пригорает.
- Повара рекомендуют изначально разрезать крылья по сгибу, чтобы их было легче готовить и есть.
- Чтобы крылышки получились вкусными, их стоит замариновать. Вы можете выбрать любой понравившийся вам вариант, стоит только следовать некоторым рекомендациям. Если вы будете мариновать при комнатной температуре, то время не должно превышать 1 ч., если срок больше, то положите их в холодильник. Идеальный маринад должен иметь пропорцию: 1 часть кислота и 1 часть масла. Лучше всего мариновать курицу в специальных пакетах с застежкой.
Жареные куриные крылышки в Бишкеке
Источник: xcook.info